Desde 2001, Marco Buvoli firma en Veneto microproducciones de espumosos de Pinot Nero de Método Tradicional con un enfoque de precisión: vendimia manual, base de gran frescura y largas crianzas sobre lías. La colección numerada en función de su crianza — de 3 a 12 años — define estilos crecientemente complejos, de perfil seco y burbuja muy fina. Producción anual contenida y foco absoluto en la elegancia del Blanc de Noirs italiano.